AIL

L’ail Music est une variété canadienne rustique reconnue pour sa saveur riche, légèrement piquante et sucrée à la cuisson. Cultivé avec soin à la Ferme Gypsy Queen, il se distingue par sa chair ferme et parfumée, et sa longue capacité de conservation.

Rehausse toutes vos recettes — de la cuisine rustique à la gastronomie : marinades, sauces, rôtis, légumes grillés ou beurres parfumés.
Les fleurs d’ail offrent une alternative locale et délicate à l’ail classique.

De la première pousse printanière à la récolte automnale, chaque bulbe est cultivé avec soin et respect de la nature. Un produit local, savoureux et durable qui incarne la richesse de notre terroir.

Nos formats disponibles

• Fleurs d’ail (début été) : tendres et savoureuses, parfaites sautées, en pesto ou grillées.

• Ail frais (mi-été) : doux et juteux, idéal pour une utilisation crue ou légèrement cuit.

• Ail de conservation (fin été à automne) : séché naturellement pour une longue tenue jusqu’à l’hiver.

Cueillette/Livraison

Présentement disponible seulement en cueillette  à notre ferme à Brownsburg-Chatham.